Der dritte Tag der Schöpfung

Gott machte den Fehler, Gemüse nicht marktgerecht wachsen zu lassen. Das korrigiert die moderne Landwirtschaft. Sie entzauberte den dritten Tag der Schöpfungsmythos, als der Herr das Land und die Meere formte und das Land Grünes hervorzubringen anfing. Die Folgen hielt der Fotograf Henrik Spohler in seinen Fotos fest. Die Alfred Ehrhardt Stiftung in Berlin zeigt sie von 28.September bis 22. Dezember 2013 unter dem Titel „The Third Day“.

Spohler gibt etwa Einblicke in die Folienlandschaften im spanischen Almería, unter denen afrikanische Lohnsklaven schuften oder die halbautomatischen Gewächshäuser rund um Rotterdam. Fotos von Forschungsinstituten geben weitere Einblicke in jene Orte, an denen immer neue Züchtungslinien entstehen und getestet werden. Alles im Dienste des Verbrauchers, der ganzjährig billiges Obst und Gemüse auf dem Tisch haben will.

Zur Ausstellung in der Alfred Ehrhardt Stiftung erscheint das gleichnamige Buch „Henrik Spohler: The Third Day“ im Hatje Cantz Verlag.